Resep Donut Lembut untuk Camilan Sehat

Saat ini banyak sekali beredar camilan dengan warna yang sangat menarik. Selain itu cita rasa yang ditawarkan juga sangat disukai anak-anak. Namun kadang sebagai orang tua pasti khawatir dengan bahan baku yang digunakan pada camilan-camilan tersebut. Agar tidak lagi merasa khawatir, Anda bisa membuat camilan sendiri dengan bahan-bahan yang sederhana. Banyak sekali jenis camilan yang bisa dibuat sendiri, seperti roti, donut, nastar, dan camilan sehat yang lainnya. Jika Anda tidak pernah membuat camilan karena tidak mengetahui resepnya, tidak perlu khawatir karena salah satu resepnya bisa Anda ketahui di artikel ini yaitu resep donut lembut untuk camilan sehat.

Resep Donut Lembut
Donut memang tersedia di banyak tempat, namun membuat donut sendiri akan memberikan kepuasan tersendiri untuk Anda. Selain itu, membuat donut lembut sendiri akan lebih terjamin karena bahan yang digunakan sudah pasti aman. Tanpa berlama lagi, berikut resep donut lembut untuk camilan sehat dan berbagai bahan yang digunakan:

Bahan:
1.Tepung terigu tinggi protein sebanyak 300 gr
2. Tepung terigu rendah protein sebanyak 100 gr
3. Telur 1 butir
4. Susu bubuk sebanyak 15 gr
5. Gula halus sesuai selera
6. Margarin sebanyak 30 gr
7. Ragi dan garam masing-masing 1 sendok teh
8. Air es sebanyak 350 ml
9. Topping bisa disesuaikan dengan keinginan, bisa menggunakan coklat batang atau bubuk, mentega, meses, atau gula halus.
Jika semua bahan sudah tersedia, segera campurkan tepung terigu, gula halus, ragi, dan susu bubuk dalam satu wadah dan aduk hingga merata. Setelah itu campurkan telur pada tepung lalu campurkan juga air es. Aduk adonan hingga kalis lalu tambahkan margarin dan garam lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata dan adonan terasa cukup elastis. Jika sudah, diamkan adonan donut lembut selama sekitar 15 menit.

Setelah kurang lebih 15 menit, Anda bisa kembali mengambil adonan lalu tumbuk hingga adonan donut mengempis lagi. Jika sudah kempis, adonan tersebut bisa dibentuk bulatan dan kembali diamkan hingga kurang lebih 10 menit sampai donut kembali mengembang. Jika sudah, pipihkan adonan tersebut dan lubangi bagian tengah adonan hingga seperti donut pada umumnya. Setelah itu diamkan lagi adonan donut lembut hingga sekitar 20 menit.

Dengan menunggu adonan yang didiamkan selama kurang lebih 20 menit, Anda bisa mempersiapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng di atas kompor. Saat menggoreng, gunakan api kecil dan pastikan tidak lebih dari itu agar adonan tidak cepat gosong saat digoreng dan matangnya menjadi rata.

Jika sudah kurang lebih 20 menit, Anda bisa menggoreng donut satu persatu dengan api kecil seperti yang sudah disebutkan sebelumnya. Tunggu donut lembut hingga berwarna keemasan namun jangan lupa untuk dibalik agar tidak matang setengah dan warna donut menjadi lebih cantik dan merata. Jika warna donut sudah keemasan, Anda bisa mengangkat donut dari penggorengan lalu tiriskan. Meniriskan donut sangat diperlukan agar minyak yang ada di dalam donut bisa berkurang. Anda bisa memberikan topping sesuai dengan selera pada bagian atas donut dan biarkan hingga donut dingin. Jika sudah dingin, donut lembut untuk camilan sehat siap untuk disantap.

Itulah sedikit ulasan tentang resep donut lembut untuk camilan sehat yang cara membuatnya sangat mudah dan bisa diikuti siapa saja. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
Resep Donut Lembut untuk Camilan Sehat Resep Donut Lembut untuk Camilan Sehat Reviewed by Aneka Resep on 14.31 Rating: 5
Diberdayakan oleh Blogger.